クッキーにおける小豆種皮粉と小豆渋汁の酸化抑制効果
クッキーにおける小豆種皮粉と小豆渋汁の酸化抑制効果
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红豆种皮粉和红小豆涩汁在饼干中的氧化抑制作用
DOI：
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发表时间：
2007
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
木村 友子
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Watanabe M;Yokotsuka M;Kasuya M;Yoshida Y;Abe N;渡辺 満利子;渡辺満利子;渡辺満利子;木村 友子;木村 友子;Tomoko Kimura;Tomoko Kimura;木村 友子
