食品媒介リステリア症と食品製造施設のリステリア汚染―リステリアの施設定着株を取り巻く話題―

食品媒介リステリア症と食品製造施設のリステリア汚染―リステリアの施設定着株を取り巻く話題―
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食品生产设施中的食源性李斯特菌病和李斯特菌污染 - 围绕设施中李斯特菌定植菌株的主题 -

DOI:
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发表时间:
2015
期刊:
日本食品微生物学会雑誌
影响因子:
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通讯作者:
中村寛海
中村寛海
中科院分区:
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文献类型:
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作者:
Masumi Taguchi;Masashi Kanki;Yuko Yamaguchi;Hideichi Inamura;Yosuke Koganei;Tetsuya Sano;Hiromi Nakamura;Hiroshi Asakura;中村寛海

文献摘要

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