カボチャ料理の機能性に与える調理加工処理の影響
カボチャ料理の機能性に与える調理加工処理の影響
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烹调加工对南瓜菜肴功能性的影响
DOI：
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
奈良井朝子
中科院分区：
文献类型：
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作者：
松田寛子;内田絵理;松山莉那;篠原優真;奈良井朝子
