Different damage to the mechanical barrier function of IPEC-J2 induced by soybean allergen β-conglycinin hydrolyzed peptides

Different damage to the mechanical barrier function of IPEC-J2 induced by soybean allergen β-conglycinin hydrolyzed peptides
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大豆过敏原β-伴大豆球蛋白水解肽对IPEC-J2机械屏障功能的不同损伤

DOI:
10.1515/ijfe-2016-0370
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发表时间:
2017
期刊:
Int. J. Food Eng
影响因子:
--
通讯作者:
Qin GX
Qin GX
中科院分区:
其他
文献类型:
--
作者:
Zhao Y;Liu DD;Zhang SY;Pan L;Qin GX

文献摘要

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