Reiko Hayashi ed.: "History of Soy Sauce in Eastern and Western Japan"Yoshikawa Kobunkan. 286 (1999)
Reiko Hayashi ed.: "History of Soy Sauce in Eastern and Western Japan"Yoshikawa Kobunkan. 286 (1999)
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林丽子主编：《东日本和西日本的酱油史》吉川公文馆。
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