ヨード呈色および糊化特性に基づく米の品質評価
ヨード呈色および糊化特性に基づく米の品質評価
复制标题
基于碘显色和糊化特性的大米品质评价
DOI：
--
复制
发表时间：
2015
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
大坪研一
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
中村澄子;佐藤 光;桂 順二;加藤清子;大坪研一
