スパイス香気成分が緑茶カテキンの苦味刺激に及ぼす抑制作用
スパイス香気成分が緑茶カテキンの苦味刺激に及ぼす抑制作用
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香料香气成分对绿茶儿茶素苦味刺激的抑制作用
DOI：
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发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
中島香奈・尾関峻輔・中尾暁彦・屋比久廉・前橋健二・久保田紀久枝
中科院分区：
文献类型：
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作者：
村﨑夕緋;諸岡晴美;渡邊敬子;中島香奈・尾関峻輔・中尾暁彦・屋比久廉・前橋健二・久保田紀久枝
