Innovative quality modification of barley flour by high hydrostatic pressure
Innovative quality modification of barley flour by high hydrostatic pressure
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高静水压对大麦粉进行创新品质改良
DOI：
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发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Tetsuya Araki
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Shigeaki Ueno;Shoji Sasao;Mayumi Hayashi;Toru Shigematsu;Tetsuya Araki
