森地敏樹: "乳酸菌の科学と技術" 学会出版センター, 409 (1996)
森地敏樹: "乳酸菌の科学と技術" 学会出版センター, 409 (1996)
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森地俊树：《乳酸菌科学与技术》学会出版中心，409（1996）
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