柠檬酸提取海带渣中多糖及其抗氧化活性与结构的研究

柠檬酸提取海带渣中多糖及其抗氧化活性与结构的研究
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DOI:
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发表时间:
2012
期刊:
食品工业科技
影响因子:
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通讯作者:
赵谋明
赵谋明
中科院分区:
其他
文献类型:
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作者:
卢茳虹;林宗毅;崔春;游丽君;赵谋明

文献摘要

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