K.NAGAYAMA, N.Yamasaki, M.IMAI: "Fatty acid esterification catalyzed by Candida rugosa lipase in lecithin microemulsion-based organogels"Biochemical Engineering Journal. 12. 231-236 (2002)
K.NAGAYAMA, N.Yamasaki, M.IMAI: "Fatty acid esterification catalyzed by Candida rugosa lipase in lecithin microemulsion-based organogels"Biochemical Engineering Journal. 12. 231-236 (2002)
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K.NAGAYAMA、N.Yamasaki、M.IMAI：“卵磷脂微乳液基有机凝胶中由念珠菌脂肪酶催化的脂肪酸酯化”生物化学工程杂志。
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