日本で栽培されたモチ米から精製した胚乳澱粉の構造および物性
日本で栽培されたモチ米から精製した胚乳澱粉の構造および物性
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从日本糯米中提纯的胚乳淀粉的结构和物理性质
DOI：
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发表时间：
2014
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
中浦嘉子
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Ryo Yamamoto,Tokio Sugai;Nobuo Kato.;中浦嘉子
