液-液相分離と酵素反応
液-液相分離と酵素反応
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液-液相分离与酶促反应
DOI：
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
浦朋人
中科院分区：
文献类型：
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作者：
上浦六十;水内良;市橋伯一;浦朋人
食品加工用β-淀粉酶和葡萄糖淀粉酶的活性测定
DOI：
10.3358/shokueishi.35.28
发表时间：
1994
期刊：
Journal of The Food Hygienic Society of Japan (shokuhin Eiseigaku Zasshi)
影响因子：
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作者：
M. Hirokado;K. Hirata;Youko Uematsu;Yuki Hatooka;M. Kazama
通讯作者：
M. Kazama