オオムギβ-アミラーゼの澱粉粒への吸着および分解に関する研究
オオムギβ-アミラーゼの澱粉粒への吸着および分解に関する研究
复制标题
大麦β-淀粉酶对淀粉颗粒吸附分解的研究
DOI：
--
复制
发表时间：
2009
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
原口慶子
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
小川進也;吉村悦郎;Kim YM;Hondoh H;Okuyama M;Kang MS;Mori H;Hondoh H;Okuyama M;Saburi W;Kim YM;Funane K;Kitamura M;奥山正幸;寺田智明;貞廣樹里;田上貴祥;舟根和美;Kang HK;藤本瑞;原口慶子
