炭素電極を用いた流通式PEF殺菌装置の開発と日本酒殺菌への応用
炭素電極を用いた流通式PEF殺菌装置の開発と日本酒殺菌への応用
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使用碳电极的流通式PEF灭菌器的开发及其在清酒灭菌中的应用
DOI：
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发表时间：
2018
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
大嶋孝之
中科院分区：
文献类型：
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作者：
谷野孝徳;松井雅義;廣澤 充;茂木玲央;大嶋孝之
