黄原胶对面筋蛋白流变特性的影响研究
黄原胶对面筋蛋白流变特性的影响研究
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DOI：
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发表时间：
2015
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
李琳
中科院分区：
文献类型：
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作者：
徐振波;张霞;安怡宣;李琳
