T.Matsumoto, S.Makimoto, Y.Taniguchi: "Effect of pressure on the mechanism of hydrolysis of maltoheptaose and amylose catalyzed by porcine pancreatic α-amytase" J.Agricul,and Food Chem.45. 3431-3436 (1997)
T.Matsumoto, S.Makimoto, Y.Taniguchi: "Effect of pressure on the mechanism of hydrolysis of maltoheptaose and amylose catalyzed by porcine pancreatic α-amytase" J.Agricul,and Food Chem.45. 3431-3436 (1997)
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T.Matsumoto、S.Makimoto、Y.Taniguchi：“压力对猪胰 α-淀粉酶催化的麦芽七糖和直链淀粉水解机制的影响”J.Agricul 和 Food Chem.45 (1997)。
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