A model to predict the effects of gas concentrations, temperature and time of storage on quality deterioration of broccoli (Brassica oleracea L.) florets
A model to predict the effects of gas concentrations, temperature and time of storage on quality deterioration of broccoli (Brassica oleracea L.) florets
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预测气体浓度、温度和储存时间对西兰花（Brassica oleracea L.）小花品质恶化影响的模型
DOI：
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发表时间：
2013
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
K. Nakano
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Yasunaga E.;T. Uchino;S. Yoshida;F. Tanaka;K. Nakano
