ふなずしの呈味性の生成

ふなずしの呈味性の生成
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船寿司味道的一代

DOI:
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发表时间:
2011
期刊:
影响因子:
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通讯作者:
久保加織
久保加織
中科院分区:
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文献类型:
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作者:
磯部由香;吉田和代;中田理恵子;桑守香織;真部真里子;久保加織

文献摘要

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