K.Kato,T.Araki,T.Kitamura,N.Morita,M.Moori,Y. Suzuki: "Purification and properties of a thermostable inulinase (β-D-fructan fructohydrolase) from Bacillus stearothermophilus KP1289"Starch/Staerke. 7. 253-258 (1999)
K.Kato,T.Araki,T.Kitamura,N.Morita,M.Moori,Y. Suzuki: "Purification and properties of a thermostable inulinase (β-D-fructan fructohydrolase) from Bacillus stearothermophilus KP1289"Starch/Staerke. 7. 253-258 (1999)
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K. Kato、T. Araki、T. Kitamura、N. Morita、M. Moori、Y. Suzuki：“来自嗜热脂肪芽孢杆菌 KP1289 的耐热菊粉酶（β-D-果聚糖果糖水解酶）的纯化和特性” Starch/Staerke 7。 .253-258 (1999)
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