籼米淀粉酶法制备低聚异麦芽糖糖化转苷工艺研究
籼米淀粉酶法制备低聚异麦芽糖糖化转苷工艺研究
复制标题
DOI:
--
复制
发表时间:
2014
期刊:
影响因子:
--
通讯作者:
吴伟
中科院分区:
文献类型:
--
作者:
蔡勇建;梁盈;林亲录;吴伟