機能性表示食品と食品添加物の成分分析に関する最新動向
機能性表示食品と食品添加物の成分分析に関する最新動向
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功能声称食品和食品添加剂成分分析的最新趋势
DOI：
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
松藤寛
中科院分区：
文献类型：
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作者：
司東佑莉;伊久美由菜;中村春那;細田莉帆;葛原亜起夫;食品粉末を利用したエマルションの特性と安定化制御;Rino Higuchi and Junko Kuwahara;白いきくらげ粉末を利用した油/水界面の安定化制御;松藤寛
