食品工学と食品レオロジーでの最近の進歩
食品工学と食品レオロジーでの最近の進歩
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食品工程和食品流变学的最新进展
DOI：
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
三浦 靖
中科院分区：
文献类型：
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作者：
日野真一郎;稲永汐夏;篠原祐太郎;上前智哉;田村楓磨;田中知香;宮嵜匠人;三浦 靖
