緑茶の色と味を生かした茶飯調製のための茶浸出条件の検討

緑茶の色と味を生かした茶飯調製のための茶浸出条件の検討
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利用绿茶的色泽和味道制备茶米的泡茶条件的研究

DOI:
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发表时间:
2008
期刊:
日本調理科学会誌 41巻
影响因子:
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通讯作者:
今井明菜
今井明菜
中科院分区:
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文献类型:
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作者:
貝沼やす子;今井明菜

文献摘要

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