水分損失の観点から見た青果物の鮮度保持メカニズム
水分損失の観点から見た青果物の鮮度保持メカニズム
复制标题
从失水角度探讨果蔬保鲜机理
DOI：
--
复制
发表时间：
2019
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
黒木信一郎
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
Takizawa Shuhei;Asano Ryoki;Fukuda Yasuhiro;Feng Mengjia;Baba Yasunori;Abe Kenichi;Tada Chika;Nakai Yutaka;森岡瑛世・森 也寸志・大澤和敏・干川 明;木村文彦・松野孝平・山口 篤;Freddy・ Shunsuke YANAGIMURA;黒木信一郎
