Metabolic responses to gradual cooling in chicken eggs treated with thiourea and oxygen.
Metabolic responses to gradual cooling in chicken eggs treated with thiourea and oxygen.
复制标题
用硫脲和氧气处理的鸡蛋对逐渐冷却的代谢反应。
DOI:
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发表时间:
1989
期刊:
影响因子:
--
通讯作者:
C. Paganelli
中科院分区:
文献类型:
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作者:
H. Tazawa;G. Whittow;J. Turner;C. Paganelli
DOI:
10.1016/0034-5687(85)90116-1
发表时间:
1985
期刊:
Respiration physiology
影响因子:
--
作者:
Stock,MK;Asson-Batres,MA;Metcalfe,J
通讯作者:
Metcalfe,J