History of modern nutrition science-implications for current research, dietary guidelines, and food policy.
History of modern nutrition science-implications for current research, dietary guidelines, and food policy.
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DOI：
10.1136/bmj.k2392
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发表时间：
2018-06-13
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
Uauy R
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
Mozaffarian D;Rosenberg I;Uauy R
Dariush Mozaffarian及其同事描述了现代营养科学的历史如何塑造当前的思维
Dariush Mozaffarian and colleagues describe how the history of modern nutrition science has shaped current thinking
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