近代ハンガリーにおける国民的料理の誕生
近代ハンガリーにおける国民的料理の誕生
复制标题
现代匈牙利国菜的诞生
DOI：
--
复制
发表时间：
2011
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
渡邊昭子
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
Hisao Tokizaki;Kuniya Nasukawa;Yukio Tono;平雅行;富田正弘;中島由美;山本英二;後藤 允;大塚祐治;秋田茂;Yu Yanagimura;林晋・永井和・寺沢憲吾;關尾史郎;根岸雅史;白石英才;田嶋信雄;大川昭典;梅澤ふみ子;姉川雄大;入澤 崇;八木恭子，高嶋隆太;若尾政希;高橋康徳;根岸雅史;Nobuo MISAWA;Koichi Fukase;北村永;林晋・永井和・寺沢憲吾;Shigeru Akita;入澤 崇;永岑三千輝;能登谷裕樹，八木恭子，相馬隆雄;若尾 政希;Kan Sasaki;渡邊昭子
