松隈美紀,馬場良子,吉岡慶子,藤田守.: "シソの葉の貯蔵による色調及び形態変化に関する研究"中村学園研究紀要. 33(in press). (2001)

Miki Matsukuma、Ryoko Baba、Keiko Yoshioka、Mamoru Fujita.：“紫苏叶因储存而发生的颜色和形态变化的研究”Nakamura Gakuen Research Bulletin 33（印刷中）。