茶の香り成分の貯蔵に関わる配糖体化酵素の解明
茶の香り成分の貯蔵に関わる配糖体化酵素の解明
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阐明参与茶香气成分储存的糖基转移酶
DOI：
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发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
小埜 栄一郎
中科院分区：
文献类型：
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作者：
大西 利幸;小埜 栄一郎
