Characterization of Vitamin B12 Compounds in Commercially Available Livestock Livers Used as Foods

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用作食品的市售牲畜肝脏中维生素 B12 化合物的表征

DOI:
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发表时间:
2022
期刊:
ACS Food Science & Technology
影响因子:
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通讯作者:
F. Watanabe
F. Watanabe
中科院分区:
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文献类型:
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作者:
K. Koseki;Mika Namura;T. Bito;Y. Umebayashi;F. Watanabe

文献摘要

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