HPLC-ESR法を用いた青果物におけるフリーラジカル消去活性の評価
HPLC-ESR法を用いた青果物におけるフリーラジカル消去活性の評価
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HPLC-ESR法评价果蔬自由基清除活性
DOI：
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发表时间：
2012
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
丹羽真清
中科院分区：
文献类型：
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作者：
服部玄;櫻井康博;山口智子;田嶋邦彦;市嶋典久;牧村彩世;小島広之;丹羽真清
