不同方法萃取花生蛋白质功能性质及微观结构研究
不同方法萃取花生蛋白质功能性质及微观结构研究
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DOI：
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发表时间：
2014
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
杨趁仙
中科院分区：
文献类型：
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作者：
郭珍;陈复生;杨趁仙
