人の移動プロセスにおける象徴としての食-横浜市鶴見区のマルチエスニック地域の食文化-
人の移動プロセスにおける象徴としての食-横浜市鶴見区のマルチエスニック地域の食文化-
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食物作为人们迁徙过程中的象征——横滨市鹤见区多民族地区的饮食文化——
DOI：
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发表时间：
2012
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
安井大輔
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Milos DEBNAR;Daisuke YASUI;Hiroshi Tarohmaru;田中周太;安井大輔
