交联酶聚集体性能改善研究进展

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DOI:
10.13386/j.issn1002-0306.2018.22.052
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发表时间:
2018
期刊:
食品工业科技
影响因子:
--
通讯作者:
冯伦元
冯伦元
中科院分区:
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文献类型:
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作者:
陈翠翠;何腊平;郑佳;刘涵玉;李翠芹;张宏文;冯伦元

文献摘要

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