大羽和子 他: "ジャガイモ塊茎のビタミンC含量およびその合成酵素活性に及ぼす貯蔵温度の影響"日本食品科学工学会誌. 45(8). 510-513 (1998)
大羽和子 他: "ジャガイモ塊茎のビタミンC含量およびその合成酵素活性に及ぼす貯蔵温度の影響"日本食品科学工学会誌. 45(8). 510-513 (1998)
复制标题
Kazuko Ohba 等人：“储存温度对马铃薯块茎中维生素 C 含量及其合成酶活性的影响”，日本食品科学技术学会杂志 45(8) (1998)。
DOI：
--
复制
发表时间：
--
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
