分子改造提高谷氨酰胺转氨酶的催化活性

分子改造提高谷氨酰胺转氨酶的催化活性
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DOI:
10.13995/j.cnki.11-1802/ts.017153
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发表时间:
2018
期刊:
食品与发酵工业
影响因子:
--
通讯作者:
陈坚
陈坚
中科院分区:
其他
文献类型:
--
作者:
任蕊蕊;刘松;李江华;堵国成;陈坚

文献摘要

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