大豆由来ペプチドVVFLASVSは疎水性相互作用を介してコレステロールのミセル溶解性を低下させる.
大豆由来ペプチドVVFLASVSは疎水性相互作用を介してコレステロールのミセル溶解性を低下させる.
复制标题
大豆衍生肽 VVFLASVS 通过疏水相互作用降低胆固醇的胶束溶解度。
DOI：
--
复制
发表时间：
2015
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
長岡利
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
久松賢太郎;秋江祐希;島田昌也;岩本悟志;長岡利
