嚥下困難者用食品およびユニバーサルデザインフーズの物性指標に関する研究
嚥下困難者用食品およびユニバーサルデザインフーズの物性指標に関する研究
复制标题
吞咽困难食品物理性质指标及通用设计食品研究
DOI：
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发表时间：
2014
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
山形文乃，秋間彩香，篠原 由妃，谷米温子，熊谷日登美，熊谷 仁
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Harada N;Takagi T;Nakano Y;Yamaji R;and Inui H.;井手隆;山形文乃，秋間彩香，篠原 由妃，谷米温子，熊谷日登美，熊谷 仁
