A traditional case study and questionnaire investigation about the food cultural tradition in Nagano City and Saitama Prefecture
A traditional case study and questionnaire investigation about the food cultural tradition in Nagano City and Saitama Prefecture
复制标题
长野市及埼玉县饮食文化传统案例研究及问卷调查
DOI：
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发表时间：
2005
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Hiroko Nakazawa
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Kidera Hiroko;Hiroko Nakazawa
