米の機能性食品化と新規利用技術・硬度加工技術の開発－食糧，食品素材，機能性食品，工業原料，医薬品原料としての米－
米の機能性食品化と新規利用技術・硬度加工技術の開発－食糧，食品素材，機能性食品，工業原料，医薬品原料としての米－
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将大米转化为功能性食品并开发新的利用和硬度加工技术 - 大米作为食品、食品配料、功能性食品、工业原料和医药原料 -
DOI：
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
新田洋司
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Nitta;Youji;新田洋司;新田洋司;新田洋司
