可溶性カキタンニンの化学反応性を利用したカキ洋菓子の製造
可溶性カキタンニンの化学反応性を利用したカキ洋菓子の製造
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利用可溶性牡蛎单宁的化学反应性生产牡蛎糖果
DOI：
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发表时间：
2012
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
鶴永陽子
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Okubo H.;M. Hiramatsu;J. Masuda and S. Sakazono;鶴永陽子
