H.Nozawa: "Purification of Transglutaminase from Scallop Striated Adductor Muscle and NaCl- Induced Inactivation"Fisheries Science. 67・( in press ). (2001)
H.Nozawa: "Purification of Transglutaminase from Scallop Striated Adductor Muscle and NaCl- Induced Inactivation"Fisheries Science. 67・( in press ). (2001)
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H. Nozawa：“从扇贝横纹内收肌中纯化转谷氨酰胺酶和 NaCl 诱导的失活”渔业科学 67 ・（出版中）。
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