スーパーで売られている魚の可食部と低利用部位の抗酸化能に関する研究
スーパーで売られている魚の可食部と低利用部位の抗酸化能に関する研究
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超市销售鱼类可食用部分和未充分利用部分的抗氧化能力研究
DOI：
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发表时间：
2014
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
原田 和樹
中科院分区：
文献类型：
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作者：
和田 律子;福島 英登;前田 俊道;福田 翼;中島 啓;崎村 祥太郎;原田 和樹
