乳铁蛋白和乳铁素的抗菌活性比较

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DOI:
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发表时间:
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期刊:
食品科学,2006, Vol.26, No.8: 99-102.
影响因子:
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通讯作者:
庞广昌
庞广昌
中科院分区:
其他
文献类型:
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作者:
胡志和;董莹;庞广昌

文献摘要

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