Effects of intramuscular FFAs on taste-traits of Japanese Black Wagyu beef
Effects of intramuscular FFAs on taste-traits of Japanese Black Wagyu beef
复制标题
肌内FFA对日本黑毛和牛味道性状的影响
DOI：
--
复制
发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
K. Toyoda and M. Yamanoue
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
Y. Zhao;M. Nishida;Y. Nakada;S. Ueda;I. Ihara;K. Toyoda and M. Yamanoue
