Particle Formation of Polysaccharides Complexed with Polyphenols and their Thermal Responses
Particle Formation of Polysaccharides Complexed with Polyphenols and their Thermal Responses
复制标题
多糖与多酚复合的颗粒形成及其热响应
DOI：
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发表时间：
2021
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Kenichi Niikura
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Namiki Asano;Kenichi Niikura
