大豆油乳状液体系氧化稳定性影响

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DOI:
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发表时间:
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期刊:
食品与机械, 2007. 23(2): 43-46;
影响因子:
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通讯作者:
余辉,陈洁*,代衍峰
余辉,陈洁*,代衍峰
中科院分区:
其他
文献类型:
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作者:
余辉,陈洁*,代衍峰

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