キノコ主要香気成分に寄与する担子菌ジオキシゲナーゼの機能解析
キノコ主要香気成分に寄与する担子菌ジオキシゲナーゼの機能解析
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担子菌双加氧酶对蘑菇主要香气成分的功能分析
DOI：
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
手嶋琢
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Masato Ejiri;Katsuhiro Shiono;手嶋琢
