Multivariate analysis of fatty Acid composition of black Wagyu beef by ATR-FTIR spectroscopy and PLS regression
Multivariate analysis of fatty Acid composition of black Wagyu beef by ATR-FTIR spectroscopy and PLS regression
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ATR-FTIR 光谱和 PLS 回归对黑和牛脂肪酸组成的多变量分析
DOI：
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发表时间：
2011
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
X. HU
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Kiyohiko Toyoda;Minoru Yamanoue;Ikko Ihara;X. HU
